时间:2024-03-28点击数:
3月28日下午,浙江省食品安全督查组携金华市金东区市场监督管理局一行来校开展校园食品安全检查,我校食品安全总监汪泽建、后勤资产部副主任兼食品安全员金学文及相关工作人员陪同。
在溢香园食堂,联合检查组依次来到原料间、加工间、面点间、操作间、留样间,对食物的日期、存储摆放、留样、标签粘贴、调料和保质期进行了全面而细致的检查,详细询问消毒流程,并对我校食堂用餐规模、防鼠防蝇设施、食堂证照公示、员工健康情况、厨房现场布局、“互联网+明厨亮灶”智慧监管等情况展开全面检查。
随后,联合检查组查阅了相关台账、票据资料,重点关注制度落实情况、食品安全“日管控、周排查、月调度”等内容。食品安全总监汪泽建对学校食品安全工作开展情况进行详细汇报,后勤资产部副主任兼食品安全员金学文补充说明并回答检查组提问。
检查后,联合检查组对我校在食品安全政策落实、监督管理等方面工作给予了充分的肯定,要求学校继续强化责任担当,牢固树立食品安全风险意识,进一步完善工作细节,及时发现并消除食品安全隐患,做到食品安全常抓不懈。
学校后勤资产部将持续深化学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神,进一步加强思想认识,切实把校园食品安全作为一项重大的政治任务来抓,通过学习、自查等方式找短板、促提升,定期组织多形式检查、评估活动,主动防范食品安全风险,筑牢校园食品安全防线,切实担起校园师生饮食安全责任。